WeFood花了一年多克服各种行政法令的限制，终于让销售剩食变成可能，成为丹麦人从日常生活中消弭食物浪费的第一步。

许多国家已经推出各种作法，期盼藉此阻止人类过度浪费粮食，比方说法国新颁布的法令，明文禁止超市丢弃或销毁「未售出但仍可食用」的产品，必须把它们转赠给慈善机构，甚至要求规模大的超市直接与慈善团体签订捐赠合约。   这也是丹麦新开幕超市 WeFood 诞生的理由。  

创办人宣布，WeFood 只会贩卖过期或包装损坏的食品，价格比一般零售价便宜3到5成。   为了确保货源充足，WeFood 已经和当地大型零售店和进口商合作，负责接收那些本来可能会被弃置的食品。   根据 WeFood 公布的资料，丹麦人每年丢掉的食物多达70万吨，处理的成本高达新台币四百多亿！  

人们花费大把的金钱把食物生产出来、送到通路、上架销售，再花大把金钱将他们下架后销毁，听起来特别荒谬。   因此，WeFood 花了一年多克服各种行政法令的限制，终于让销售剩食变成可能，成为丹麦人从日常生活中消弭食物浪费的第一步。

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