商标品牌:打响六堆黑猪 内埔产销班拿商标权
自由时报〔记者邱芷柔/屏东报导〕2015/09/03
屏东六堆地区黑猪不仅是台湾唯一的本土黑猪品种,养殖发展过程更与在地文化密不可分,内埔地区农会毛猪产销班第三班,上个月顺利取得「六堆黑猪」商标权,希望循日本鹿儿岛黑猪产业方式,再创六堆黑猪的经济奇迹。六堆黑猪」外观有脸皱折、耳朵下垂等特征,平均饲养期为十五个月,至今仍以厨余方式饲养,过程不添加瘦肉精或施打生长激素,猪肉油花分布均匀,没腥膻味,备受五星级饭店喜爱。
台大动物科学技术系教授朱有田发现,六堆黑猪经过长期选拔淘汰、不断种化后,发展出吃馊水、耐粗食、高抗病性的特性,并有着与桃园、兰屿等外来种黑猪不同的DNA排列,是台湾本土黑猪重要遗传资产。
内埔毛猪第三班班长曾仁德指出,六堆黑猪在八八水灾后,一度面临绝种危机,目前有九成以上的班员饲养黑猪,达六千头,每月可贩卖八千至一万头仔猪给北部养猪场,取得「六堆黑猪」商标权后,将开发后端产品,发扬在地产业。
备注 : 六堆黑猪智财局公告本
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