知名活虾集团，大鼎活虾旗下品牌「正月初一」，以传统台菜结合西式料理摆盘，在公益路战区打响名号，没想到日前被新北市，以贩卖馒头堡的餐饮店「初一」提告商标侵权，法院认定双方名字都有初一，也都是经营餐饮，因此判决「正月初一」败诉，对此业者表示将再上诉。

 

卤到入味的整块红烧肉，软嫰Q弹光用眼睛就看得出来，还取了文青风的菜名，叫苏东坡的菜，还有卤牛腱像营火晚会般堆起来，取名木栈牛腱子，传统台菜结合西式创意摆盘，这是知名餐饮集团，大鼎活虾新品牌「正月初一」，选在公益路一级战区开店。

 

餐厅主厨张智勇：「新台湾料理的主轴，除了有在地食材以外，也把台湾料理比较传统的呈现面，把它做成西式化。」

 

但店名「正月初一」，却被新北市「初一」餐饮店提告商标侵权，法院认为两家业者店名都有「初一」两个字，同样都是餐饮服务，容易造成消费者误认，判决台中正月初一败诉。

 

餐厅品牌经理王靖婷：「取名为正月初一，就是以节庆料理这样的方式去做发想。」

 

但业者解释，正月初一是指农历新年第一天，卖的是结合台菜和办桌料理，融合文创风格的新台湾料理。

 

而新北市的初一卖的是馒头堡、面点类小点心，小店铺提供民众方便外带享用，风格、餐点内容完全不同。

 

餐厅品牌经理王靖婷：「那目前尚未定案，我们也会立即提出上诉。」

 

只因为店面都有「初一」两个字，就被判败诉，正月初一总公司，大鼎活虾无法接受，强调双方差异性，风格餐点完全不同，将继续上诉，希望能保留店名。

饅頭堡「初一」告台菜「正月初一」　台菜餐廳遭判敗訴│TVBS新聞網

知名活蝦集團，大鼎活蝦旗下品牌「正月初一」，以傳統台菜結合西式料理擺盤，在公益路戰區打響名號，沒想到日前被新北市，以販售饅頭堡的餐飲店「初一」提告商標侵權，法院認定雙方名字都有初一，也都是經營餐飲，因此判決「正月初一」敗訴，對此業者表示將再上訴。...

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